El ácido acético, el ingrediente activo en el vinagre, es
capaz de eliminar algunas micobacterias, como el «Mycobacterium
tuberculosis», el que provoca la tuberculosis, incluso cuando éste es
resistente a los fármacos. De esta forma, asegura un equipo
internacional de investigadores de Venezuela, Francia, y EE.UU., el
ácido acético podría ser utilizado como un desinfectante barato y no tóxico contra las bacterias de la tuberculosis resistente a los fármacos, así como otras micobacterias.
«Se sabe que las micobacterias causan la tuberculosis y la
lepra, pero no es infrecuente que convivamos con otras micobacterias,
presentes incluso en el agua del grifo y que son resistentes a los
desinfectantes de uso común –asegura Howard Takiff, del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas
( IVIC), en Caracas- Y el problema es que muchas de ellas son
innatamente resistentes a la mayoría de los antibióticos, por lo que
requieren meses de terapia y pueden dejar cicatrices deformantes».
Los investigadores estaban analizando la capacidad de las
micobacterias no tuberculosis para resistir a los desinfectantes y
antibióticos cuando uno de ellos, Claudia Cortesia, tropezó con la
capacidad del vinagre para matar las micobacterias. La investigadora
encontró que el ácido acético era capaz de eliminar las micobacterias
que estaba analizando.
En colaboración con los científicos del Albert Einstein College of Medicine, en Nueva York, los expertos probaron la capacidad del vinagre en distintas cepas de tuberculosis y vieron que la exposición a una solución al 6 % de ácido acético durante 30 minutos mataba la bacteria de la tuberculosis,
incluso en aquellas cepas resistentes a casi todos los antibióticos.
Dicho de otra manera, la exposición a ácido acético 6 % una
concentración ligeramente mayor a la que posee el vinagre común, durante
30 minutos, lograba reducir el número micobacterias de tuberculosis de
cerca de 100 millones a niveles totalmente indetectables.
«Hay una necesidad real de nuevos desinfectantes, menos
tóxicos y más baratos, que sean capaces de eliminar la bacteria de la
tuberculosis y otras micobacterias, especialmente en los países con
pocos recurso», afirma Takiff, autor del trabajo que se publica en «mBio».
Y aunque todavía estos resultados son observacionales, Takiff recuerda
que el vinagre ha sido utilizado durante miles de años como un
desinfectante común.
No hay comentarios:
Publicar un comentario