Demasiado dulce: OMS aconseja reducir drásticamente el consumo de azúcar

  La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido que la población mundial debe reducir el consumo de azúcar a la mitad, de 12 cucharadas, como era la cantidad recomendada anteriormente, a seis.
De acuerdo con esa entidad internacional, una reducción dramática en el consumo de azúcar ayudará a evitar problemas de salud como la obesidad y el mal estado dental, incluyendo caries.
La recomendación de la OMS se da en un momento en el que reciente evidencia científica apunta a que el consumo de azúcar incrementa el riesgo de sufrir enfermedades crónicas, incluyendo la diabetes.
La Universidad de Newcastle, en el Reino Unido, publicó recientemente una investigación en la que dijo que el límite del consumo de azúcar debería ser reducido a la mitad, debido a la mala condición dental generalizada entre la población de ese país.
La Dra. Francesco Branca, directora de nutrición para la salud y el desarrollo de la OMS, advirtió que la obesidad ya afecta a casi medio billón de personas, y dijo que a pesar de que la OMS ha propuesto mantener su recomendación formal de que no más de un diez por ciento, equivalente a 12 cucharadas, de las calorías consumidas diariamente por un individuo deben provenir del azúcar, es altamente recomendable el reducir el consumo a un cinco por ciento, ya que eso tendría “beneficios adicionales.”
Según la experta la mayor parte del azúcar consumida hoy en día está escondida en comidas procesadas, advirtiendo que tales alimentos “usualmente no son vistos como alimentos dulces.”

La campaña global Acción en contra del Azúcar, o Action on Sugar, por su nombre en inglés, respaldó la recomendación de la OMS, diciendo que ayudará a combatir la obesidad y la diabetes.
“Es un paso en la dirección correcta porque ellos han reconocido que la cantidad de azúcar debería ser menos de cinco por ciento, pero necesita ser transmitido en algo significativo para el consumidor,” dijo el Dr. Aseem Malhotra, director de ciencias de Acción en contra del Azúcar.

Vía: http://espanol.christianpost.com/news/demasiado-dulce-oms-aconseja-reducir-drasticamente-el-consumo-de-azucar-13007/